Pražma královská

Pražma královská. Pražma u nás dosáhla velmi vysoké oblíbenosti a patří mezi jedny z nejprodávanějších mořských ryb u nás.

Pražma královská je vykuchaná s hlavou. Bílé, tučnější, ale velmi chutné maso obsahuje minimum kostí a proto je velmi oblíbená.

Menší ryby se hodí ke smažení či pečení vcelku. Větší kusy okolo 1kg a více je už lépe filetovat. Díky mírně tučnějšímu masu jsou pražmy velmi oblíbené na grilu.

Pražma Královská (Sparus aurata). Pochází z chovu. Země původu: Chorvatsko. Kategorie lovného zařízení: Kruhové zátahové sítě a čeřeny.

Alergeny

Ryby a výrobky z nich